凱特小姐的幸福小日子

忽冷忽熱多變的季節裡，一不注意就容易讓感冒找上身，此時就得常常求助於醫生，

讓已感冒的身體能得到治療。

如何讓身體的抵抗力變強，預防感冒找上自己？

在港澳一帶都會利用一些常見的食材、中藥來製作感冒茶，增進身體機能。

像是沖泡後，清熱解毒的金銀花茶；保健潤候的澎大海；能清潤肺部的羅漢果茶；

而在市場上常見的蔬果也能增強免疫力、預防感冒喔！

像是生薑，搭配著藥材，就能讓身體的循環變好；蔥白與大蒜一起煮水成湯汁，

除了能讓身體暖和外，也能舒緩感冒不舒適的身體。

想要煮出好喝而又能預防感冒的飲品，除了一般常見的中藥材外，

也有許多蔬果能增強身體的抵抗力，同時也能在感冒時，舒緩身體上不舒服的症狀。

富含維他命C的柳橙與檸檬，以沸水沖煮，能舒緩感冒時身體上不舒服的感覺；

乾貨的市場裡常見的柿餅，在中國的養生食材中更是絕品，

它從蒂頭、柿葉、柿肉到外面那層糖霜都具有養生之效，能滋養潤肺部，

也具有保養喉嚨的功能。

快感冒時，喝點薑汁出出汗，能讓因感冒而不舒服的身體，達到舒緩。

此外，梨子也是種保健養生的食材，這些普通且能在市場即可買到的食材，

都能對抗感冒，減輕不適，更棒的是準備起來毫不費力。

而一些耳熟能詳的中藥材，與常見蔬果食材一起搭配，更能提高身體的抵抗力與免疫力。

檸檬蜜茶

材料：
蜂蜜 100公克
檸檬 1顆
水 600㏄

作法：
1.檸檬洗淨瀝乾水份後，帶皮切片備用。
2.取一陶鍋，將作法1的檸檬片放入鍋中備用。
3.將600㏄的水煮至沸騰後，將沸水沖入作法2 的陶鍋中。
4.再加入蜂蜜，蓋上鍋蓋，燜約十分鐘即完成。


檸檬是種具有高度鹹性的水果，被認為是很好的水果，能夠舒緩並預防咳嗽，

且富含維生素C，可以增加身體的免疫力。

感冒預防茶

材料：
板藍根 30公克 、大青葉 30公克 、白菊花 10公克 、金銀花 10公克、水 2000㏄（約五碗水）

作法：
1.取一乾淨碗盆，將所有材料放入盆中後用冷水（份量外）泡洗 兩次，並瀝乾水份備用。
2.取一乾淨陶壺，將作法1的所有材料放入陶壺中備用。
3.再於作法2中加入水2000㏄後熬煮，待煮至沸騰後轉小火熬煮約20 分鐘。
4.將作法3的湯汁過濾後即可飲用。


板藍根在《本草便讀》中也稱之能：「清熱解毒」，頭痛或喉嚨痛時，亦可服用來清熱預防，

在中醫用藥理論中常與金銀花、連翹、牛蒡子等中藥材一起入藥，但因板藍根本身的具有藥性，

建議事先請教中醫師再使用。

銀花山楂湯

材料：
金銀花 10公克
山楂 10公克
蜂蜜 45公克
水 600㏄

作法：
1.取一鍋，將金銀花與山楂放入鍋 中，加入水600㏄煮至沸騰。
2.轉小火續煮約10分鐘，過濾至乾 淨的碗中。
3.再於作法2的碗中加入蜂蜜，一起 攪拌均勻即可飲用。


金銀花可以清熱解毒，中醫常常用來治療流行性感冒、上呼吸道感染，

而山楂則有開胃活血的效用。

板藍根茶

材料：
板藍根 20公克
甘草 10公克
水 300㏄
作法：
1.板藍根洗淨瀝乾水份備用。
2.取一乾淨茶杯，放入作法1的板藍根與甘草，備用。
3.取300㏄的水煮沸後，沖入作法2的茶 杯中，燜約10分鐘即可飲用。


板藍根對紓解頭痛、喉嚨痛有不錯的效果，此茶能減輕因為流行性感冒所帶來的身體不適，

亦有增強免疫力的效果。